Porque zona ?...por trabajo tengo un compañero portugués que prácticamente bse ha recorrido el país de arriba abajo..puedo preguntarle si conoce alguna zona por donde tengas pensado pasar.
https://adventurecountrytracks.com/portugal/ mi compañero me dice que el nunca la ha hecho pero que conocidos de el si, y tiene muy buenas referencias , tracks asequibles y bonitos paisajes, supongo que ya habrás visitado la página oficial, la dejo por ahí por si alguien quiere echarle un vistazo.