Honda forza 350 o 750

Buenos dias! Lo primero saludar a todos, ya que es mi primera participacion en el foro; y agradecer todas las respuestas que me podais dar.
Actualmente estoy sacandome el carnet A2 (pista aprobada y esperando el de circulacion) y tengo una yamaha nmax 125cc.
Quiero dar el salto a mayor cilindrada en cuanto me lo saque y tengo varias en mente, que tras leer foros y review un dia apuesto por uno otros dia por otra.

La moto le doy uso para trabajar (15 dias al mes) y para las tareas del dia a dia (en mis 23 años en moto no he hecho ruta pero no se descarta a largo plazo). Para el trabajo hago 11 km carretera convencional maximo 90km/h carril unico sin poder adelantar, y luego 25km autovia (y volver), y tengo otro puesto de trabajo a unos 32km por carretera de montaña (bajada al mar y volver a subir). Más uso para tareas diarias en mi pueblo y entrar en ciudad puntualmente (Málaga y Marbella).

Viajo principalmente solo, 77kg y 1,73 cm.

A priori mi principal duda es entre comprar una Honda Forza 350 nueva o muy pocos km (no mas de 5000km) o ir directamente a Honda Forza 750 de segunda mano.
Mis principales dudas son si se me quedara falta de potencia la 350 para el uso que le voy a dar, o es mas que suficiente para estos Km;

Anoto que la Honda Forza 750 tendria que llevarla limitada hasta sacar carnet A, que es una contra que tambien me hace pensarlo (ademas que no encuentro la manera de probar la moto con carnet A2, ni en alquiler a particulares ni en concesionarios estan limitadas).
Un saludo!